周辺情報
熊本へ来たらぜひ食べてもらいたい！『絶品グルメ3選』
皆さん、こんにちは！
いや～今年も残すところわずかになりました。
今回は熊本へ来たらぜひ食べてもらいたい
『絶品グルメ3選』をご紹介します。
まずは熊本言えば『馬刺し』
馬肉は低脂肪、低カロリー、高タンパクで、今注目のヘルシー食材。
お好みでネギやオニオンスライスを添えて、おろしショウガやおろしニンニクを
たっぷり入れた九州特有の甘めの醤油でいただきます。
2番目は言わずと知れた『からし蓮根』
輪切りにした断面が、細川家の家紋『九曜紋』（画像の器の家紋）に似ている事から
明治維新まで門外不出の味だったからし蓮根。
一口食べるともっちりとした衣の食感と、シャキシャキとした蓮根の歯ざわり
ツーンと鼻に抜ける辛子みその香りと辛さがたまりません。
最後は九州といえばトンコツ『熊本ラーメン』
久留米で生まれ、北に伝わったのが『博多ラーメン』、玉名を経て、南に伝わったのが『熊本ラーメン』
マイルドな豚骨スープに黒いマー油がガツンと効いて、香ばしい焦がしニンニクの香りが食欲をそそります。
今回は3つの絶品グルメをご紹介しましたが、まだまだ『うまかモン』たっぷりの熊本。
熊本の冬の旅の拠点はホテルニューガイア西熊本駅前へ
『みんな熊本に来てはいよ』